teisipäev, 30. august 2011

Pehmed kaneeliküpsised


Koostisosad:
  • ''sorghum'i'' jahu
  • datlipasta
  • viinamarjad
  • õuna ja pirni mahla konsentraat
  • pruun naturaalne roosuhkur
  • taimeõli küpsetamiseks (safflower õli ja/või päevalille õli)
  • looduslik riisi dekstriin
  • linaseemned
  • vesi
  • xanthan gum
  • küpsetuspulber/sooda
  • vanill
  • sool
  • kaneel
  • rosemary/rosmariini ekstrakt

Snickerdoodles - klassika, New Englandi lemmikud, on suhkruküpsised, mis on enne küpsetamist kaetud kaneelisuhkruga. See versioon saab oma magususe puuvilja mahlade konstentraatidest ja roosuhkrust. See täiesti naturaarsetest ainetest küpsis ei ole hea valik mitte ainult sellepärast, mis seal sees on vaid rohkem sellepärast, mida seal sees ei ole. Need küpsised on 8 tüüpilise allergeeni vabad. Nende sees pole gluteeni, nisu, piima, piimatooteid, maapähkleid, tree nuts, muna ega sojat. Sellist asja kohtab küpsiste maailmas harva, aga neil on hea maitse ja tekstuur.

Väga mõnusad! Panin karbilt sisu kirja ja katsetan esimesel võimalusel.


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar