pühapäev, 27. detsember 2009

Piparkoogitaigen!

300g suhkrut kõrvetada

0,5l kuuma vett aeglaselt lisada

1kg suhkrut juurde

keeda 10 min.

lisa 500g Taluvõid

2pk piparkoogimaitseainet

300g hapukoort (mitta väga kuumale segule)

6 lahtiklopitud munakollast

4tl küpsetuspulbrit segada

2kg jahuga kokku



Sega kõik ühtlaseks ja pane umbes ööpäevaks külmkappi ootele.

Võid säilitada kuni 2 kuud kui keegi jupphaaval seda ennem pintsli ei pane.

See on väga hästi rullitav taigen. Parim oleks rullida otse Tupperware silikoonist küpsetusalusel.

Seal peal saab vormidega sobivad kujud välja lõigata. Siis jääb üle vaid ülejäägid vahelt välja noppida. Imelihtne!