kolmapäev, 11. september 2013

Tagurpidi õunakook

4 õuna
200g pruuni roosuhkrut
150g pooltäistera riisijahu
1tl fosfaadi+GF küpsetuspulbrit
100g taimset Keiju margariini
2 muna
1tl kardemoni
kaneeli

Koogivorm määrida heldelt rasvainega ja katta suhkrupuistega. Puhastatud õunaviilud laduda suhkrukihile ja puistata üle kaneeli-kardemoni seguga. Toasoe Keiju vahustada suhkruga, lisada edasi vahustades munad. Ettevaatlikult lisada jahu+küpsetuspulber. Segu valada õuntele. Küpsetada ahju alumises kolmandikus 30-40min (180kraadi).