See on eriti omapärane magus amps. Mina alustan selle söömist kuumalt lusika küljest näksimisega. Sobib süüa näppudega kommi asemel või lisada magustoitudele kaunistuseks (jäätis, puuviljad, vahukoor, kreemid jne). Näeb välja nagu koorekomm, aga on totaalselt erineva maitsega. Pealegi on täiesti rasvavaba! See on tänapäeval nagu võlusõna.
Võta:
100g suhkrut
60ml heledat siirupit
1,5tl söögisoodat
Vala suhkur siirupiga potti ja sega läbi. Siis aseta pliidile ja lase ühtlaseks sulada (u. 3 min). Eemalda nüüd pott pliidilt ja lisa segades juurde sooda. Vala kohe nt. silikoonist küpsetusalusele. Lase jahtuda ja murra tükkideks.
Olen valanud ka pekaanipähklitele. Siis on rammusam!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar